
Entre todos los reinos de España, es el de Aragón el que más sarracenos tiene, porque son muy diligentes en el cultivo de la tierra. Los nobles perciben de ellos un crecidísimo tributo, que consiste en la cuarta parte de todos los frutos, sin contar las otras exacciones. De aquí proviene aquel refrán en España: "Quien no tiene moros no tiene oro". Hay muchos y grandes pueblos habitados exclusivamente por sarracenos. En algún campo o comarca, donde pueden vivir holgadamente sesenta sarracenos, apenas si podrían vivir quince cristianos. Son muy cuidadosos en el riego de los campos y en el cultivo de la tierra, parcos en la comida y muy ricos en secreto.
Jerónimo Münzer
La ciudad del amorUna amada preguntó a su amante:
«¡Oh, amado mío! Tú has visitado muchas ciudades cuando estabas solo. ¡Dime la que prefieres entre todas!»
Y el enamorado respondió:
«La ciudad en la que vive mi amada. ¡Aunque sea pequeña, nos parece la más bella y acogedora!».
Rumi - 150 cuentos sufíes